Cuba campechana

Ingredientes:  2 oz. ron oscuro, 2 oz. soda, 0.25 oz. jugo de limón y coca cola. Preparación: Verter el ron en un vaso con hielo, agregar la soda y terminar de llenar con cola. Cortar una tira fina de cáscara de limón y agregarlo a la mezcla para darle un poco de...

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Ponche de fresas

PONCHE DE FRESAS: Ingredientes 2 oz. de ron 2- 3 fresas 3 rodajas de piña 2 oz.  de jugo (zumo) de piña 1/2 oz. de jarabe de azúcar Hielo Preparación Cortar las fresas y la piña en trocitos.  Verter todos los ingredientes excepto el ron en una licuadora y licuar hasta...

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Black Russian

Black Russian Ingredientes: -2 oz. vodka -0.75 oz. licor de café Preparación: Verter el vodka y licor de café en un vaso corto con hielo.

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Champagne granada

Espumoso, refrescante, delicioso y también dulce. Ingredientes: 4 oz. de cava o champán 1 oz. de triple sec 2 oz. de jugo de granada (zumo de granada) Semillas de granada opcionales para decoración Preparación: En una coctelera, mezclar el triple sec y el jugo de...

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Michelada

Quien haya tenido alguna vez resaca y no haya descubierto como combatirla es que nunca ha oído hablar de la Michelada. Con un refrescante sabor, es perfecta para tomarla a media mañana en un día de sol. Ideal, también, para aquellos que busquen algo más que el sabor...

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Negroni

Es un aperitivo clásico, de amargor seco y dulzor de especias. Ingredientes: 2 oz. de Ginebra 2 oz. de Campari 2 oz. de Vermouth Seco 1 rodaja de naranja Hielo Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y luego poner la mezcla en un vaso con hielo....

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The Bramble

Este trago demuestra que es posible disfrutar de la Ginebra más allá del gin-tonic. Convierte el clásico en algo todavía más apetecible vistiendo con mora y modernidad una bebida de tradición histórica. Esa fusión entre pasado y presente genera un sabor agridulce que...

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Gin Tonic

Llenamos la copa balón o vaso de Sidra hasta arriba de hielo, de 3 a 5 cubitos según su tamaño. Enfriamos la copa con la cuchara mezcladora haciendo un movimiento circular y colamos el agua sobrante con la ayuda del gusanillo (colador). Servimos 5 cl de ginebra....

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Piña Colada

Es la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978. Su origen se relaciona con historias de piratas, como la del capitán de barco Roberto Cofresí que la usaba para subir la moral de su tripulación. También presume de autoría el barman Ramón “Monchito” Marrero que...

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Planters Punch

El Planter´s Punch es un cóctel oficial de la IBA (International Bartenders Association) y es originario de la isla de Jamaica. Ingredientes: 1.5 oz. ron 1.25 oz. jugo (zumo) de naranja 1.25 oz. jugo (zumo) de piña 0.5 oz. jugo (zumo) de limón 0.25 oz. granadina...

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Cuba libre

Leyendas, rumores, invenciones… son muchas las historias que se mueven alrededor del origen de uno de los cócteles más famosos del mundo. El ron y la Coca-Cola se dieron la mano, simbolizando las buenas relaciones que existían entre cubanos y estadounidenses a finales...

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Caipirinha

Este es un coctel inventado en Brasil. ¿Quién dijo que los brasileños son buenos unicamente para el futból? Además, es un excelente after-dinner. Ingredientes: 3 oz. Cachaça 1 cucharadita azúcar 1 limón hielo picado Preparación: Cortar el limón en rodajas, exprimirlo...

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Daiquirí Criollo

Se llamaba criollos a los nacidos en América pero de padres europeos –habitualmente españoles-. Y si el Daiquiri se tomó por primera vez en Cuba, quizás es que sus creadores también tenían antepasados del viejo continente. Dulce y muy sabroso, es un combinado suave,...

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South Side

Esta receta es originaria de Estados Unidos, se dice que se preparó por primera vez en el South Side Sportmen’s club de Long Island. Nosotros la probamos en el Old Fashioned de Barcelona. Es una versión del mojito, pero con vodka. Ingredientes: 2 oz. de vodka 1 limón...

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Chocolate Martini

Prepara y disfruta un cóctel que es ideal para acompañar una cena romántica. Y todos los ingredientes los consigues en nuestro bodegón. Ingredientes: 2 oz. Vodka 0.5 oz. licor de cacao 1 barra de chocolate sirope de chocolate Preparación: Verter en una coctelera con...

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Strawberry Kiss

Una deliciosa opción dulce, pasional, espumoso e ideal para una cena romántica. Ingredientes: 1.5 oz. Vodka 3 oz. Vino espumoso (Cava o Champán) 0.5 oz. jugo (zumo) de arándanos -cranberry juice- 0.5 oz. jugo (zumo) de piña 1 fresa Preparación: Mezclar el vodka, el...

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Blue Hawaiian

La versión azul de la Piña Colada. Ingredientes: 1 oz. de ron blanco 1 oz. de Curaçao azul 2 oz. de jugo de piña 1 oz. de crema de coco 1 rodaja de piña 1 cereza Hielo Preparación: En una licuadora, poner los primeros cuatro ingredientes (ron, curaçao, crema de coco y...

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Vesper Martini

Un Martini con vodka, agitado, no mezclado es la bebida que todo el mundo asocia con “Bond, James Bond” y que, seguramente, todo barman correría a preparar si viera acercarse al Agente 007.  Pero Bond pidió algo diferente en la primera de sus aventuras. En la novela...

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Mojito de Piña

Al trago original se le añade el sabor agridulce de esta fruta que se combina con el tono de la menta y potencia la frescura del cóctel. Larga y ligera, para disfrutarla en una noche calurosa con un gusto aún muy tropical. Si existen las pizzas de piña ¿por qué no los...

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